Navegando por Autor Santiago, Endrigo Sampaio
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2014 | Avaliação da qualidade do mel comercializado na feira livre da cidade de Santo Antônio de Jesus | Santiago, Endrigo Sampaio; Conceição, João Emanuel de Jesus; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de; Moraes, Luciana de Mattos |
| 2016 | Avaliação do emprego de alimentos funcionais na dieta de crianças em creches das redes públicae privada de Santo Antonio de Jesus - Ba | Santiago, Endrigo Sampaio; Barbosa, Renilda Veiga Costa; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de; Passos, Marcos Paulo Santos |
| 2016 | Avaliação microbiológica da qualidade da água mineral comercializada em Conceição do Almeida - Ba | Santiago, Endrigo Sampaio; Santos, Analy de Jesus; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de; Passos, Marcos Paulo Santos |
| 2013 | Caracterização da xilana extraída a partir do sabugo de milho (Zea mays L.) | Rodrigues, Olavo Souza; Santana, Naysa Torres; Santiago, Endrigo Sampaio; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de |
| 2014 | Caracterização microbiológica e físico-química de polpas de umbu (Spondias Tuberosa Arruda Câmara) produzidas por diferentes tratamentos | Santiago, Endrigo Sampaio; Conceição, Emerson Almeida da; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de; Moraes, Luciana de Mattos |
| 2015 | Caracterização para um possível aproveitamento da farinha proveniente dos resíduos da graviola (Annona muricata L.) | Santiago, Endrigo Sampaio; Souza, Carine Silva; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de |
| 2014 | A influência dos carboidratos no desenvolvimento da obesidade em idosos | Santiago, Endrigo Sampaio; Fiuza, Jaciara Moura Ribeiro; Cerqueira, Tiana Pereira dos Santos; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de |
| 2015 | Obtenção e caracterização da farinha dos resíduos agroindustriais da graviola (Annona muricata L.) visando seu aproveitamento | Moraes, Luciana de Mattos; Santiago, Endrigo Sampaio; Viana, Elisabeth de Souza; Almeida, Welinton Antonio Bastos de |
| 2016 | A utilização de nutracêuticos por idosos numa instituição de longa permanência no município de Castro Alves - BA | Santiago, Endrigo Sampaio; Santos, Viviane Ribeiro dos; Mesquita, Paulo Roberto Ribeiro de; Passos, Marcos Paulo Santos |
