Agricultura familiar e mandiocultura: um estudo de caso do perfil dos produtores castroalvenses após a instalação da indústria de calçados Castro Alvas As

Abstract

A produção de mandioca é uma atividade importante para a economia castro-alvense, por ser utilizada na produção da farinha, produto presente na mesa dos consumidores de praticamente toda região Nordeste. Durante anos, essa cultura se destacou como grande dinamizadora na geração de empregos e renda para agricultores, que eram ofertados em todo o processo de verticalização da produção e comercialização, chegando até o consumidor final. O presente trabalho tem como objetivo geral analisar as variáveis provocadoras de variações na produção de farinha de mandioca no município de Castro Alves após a implantação da Indústria de Calcados Castro Alves SA. O estudo foi realizado junto aos agricultores que escoam sua produção na feira livre da cidade de Castro Alves. Os procedimentos metodológicos utilizados foram: a pesquisa exploratória e descritiva, com abordagem qualitativa e quantitativa, conduzida através de um estudo de caso, com aplicação de entrevista semi-estruturada aos produtores e comerciantes de farinha de mandioca na feira livre de Castro Alves BA. Ficou evidente a importância da instalação da Indústria de Calçados Castro Alves S/A na municipalidade, pois ela trouxe oportunidades para alguns moradores, fomentou o crescimento econômico, ajudou os agricultores de certa forma, com o aumento da demanda nos centros urbanos e, consequentemente, uma maior lucratividade