Controle de qualidade físico-químico em sachês de chás de boldo (peumus boldus Molina) comercializados em Santo Antonio de Jesus - BA.

Abstract

As plantas medicinais constituem um importante arsenal na cultura da população como forma de tratamento. Dentre as diversas formas de utilização desses vegetais, destacam-se os chás, os quais são comercializados livremente em farmácias e supermercados. Esses produtos são classificados como alimentos e por isso são isentos de avaliações de controle de qualidade. O presente estudo teve como objetivo realizar análises de controle de qualidade físico-químico nos chás de boldo (Peumus boldus Molina) comercializados em farmácias e supermercados de Santo Antônio de Jesus - BA. Os testes realizados foram: características organolépticas, identificações através de reações colorimétricas e cromatografia em camada delgada, quantificação de umidade, cinzas totais e cinzas insolúveis em ácidos, sendo todos os testes descritos na farmacopeia Brasileira (2010). Após a realização dos testes foi observado certas irregularidades nas embalagens, pois o nome da espécie encontra-se escrito de forma errada e faltam informações exigidas pela legislação. Em relação aos testes físico-químicos, foi observado que a quantidade de água em algumas amostras estavam acima do estabelecido 11, 92%, sendo que para este quesito o máximo é de 10%. Nos teores de cinzas totais foram observados valores de 8% a 11%%, esses resultados demonstram que algumas amostras apresentavam valores acimas do estabelecido para este tipo de teste que é no máximo 10%. Nota-se, portanto que existe uma carência em relação a um controle de qualidade desse produto, para que seja proporcionado ao consumidor um produto de qualidade.