Perfil nutricional de indivíduos com diabetes atendidos em uma unidade básica de saúde do município de Sapeaçu - Ba

Abstract

Considerada uma Doença Crônica Não Transmissível (DCNT), a Diabetes Mellitus é caracterizada pelo aumento da glicemia e distúrbios no metabolismo dos macronutrientes em consequência de falhas na ação e ou secreção de insulina, que possui desde sintomas simples, como excesso de sede e boca seca, até sintomas mais complexos como comprometimento da visão, dificuldade de cicatrização dos ferimentos e complicações renais. Muitos indivíduos com diabetes, ao descobrir a doença, deixam de comer certos alimentos e/ou passam a consumir produtos diet por acreditar que estes favorecem o controle da doença. No entanto, é muito importante que as pessoas diagnosticadas com diabetes mellitus sejam cadastradas em uma Unidade Básica de Saúde, visto que este vínculo facilita o acesso a tratamentos medicamentosos e não medicamentosos com orientações para adesão de novos hábitos alimentares. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil nutricional de indivíduos diabéticos atendidos em uma Unidade Básica de Saúde do município de Sapeaçu-BA. Trata-se de um estudo transversal, quantitativo, descritivo onde 30% dos usuários da unidade com Diabetes mellitus participaram de entrevista por meio de questionário semiestruturado onde se coletou dados sobre o conhecimento dos usuários a respeito do DM, dados de estilo de vida, bem como condições socioeconômicas e demográficas, a avaliação antropométrica, além do Questionário de Frequência Alimentar (QFA). A análise estatística foi realizada por meio do Software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 23.0, com a utilização do teste T de Student, em nível mínimo de significância < 5%. Esta pesquisa foi submetida ao comitê de ética, conforme resolução 466/2012. Foi possível identificar que a maioria dos entrevistados (63,63%) encontra-se acima do peso e com risco muito elevado de desenvolver doenças cardiovasculares (68,18%). Segundo o QFA foi possível observar que a maioria dos indivíduos que participaram do estudo possui um baixo consumo de alimentos inadequados. Dessa forma, faz-se necessário a elaboração de ações estratégicas a fim de esclarecer e convencer a população sobre a necessidade de mudanças no estilo de vida e hábitos alimentares, uma vez que nem todos apresentam um padrão alimentar adequado. _________________________________________________________________________________________ Considered a Non-Communicable Chronic Disease (NCD), Diabetes Mellitus is characterized by increased glycemia and macronutrient metabolism disorders as a consequence of failure of insulin action or secretion, ranging from simple symptoms such as excess thirst and dry mouth, to more complex symptoms such as impairment of vision, difficulty in wound healing and renal complications. Many diabetic individuals, when discovering the disease, stop eating certain foods and / or start consuming diet products because they believe that they favor the control of the disease. However, it is very important that people diagnosed with diabetes mellitus be enrolled in a Basic Health Unit, since this link facilitates access to non-medicated drug treatments with guidelines for adherence to new eating habits. In this context, the present study aimed to evaluate the nutritional profile of diabetic individuals treated at a Basic Health Unit in the city of Sapeaçu-BA. This is a cross-sectional, quantitative, descriptive study where 30% of the users of the unit with Diabetes mellitus participated in an interview through a semi-structured questionnaire where data were collected about the users' knowledge about DM, lifestyle data, well such as socioeconomic and demographic conditions, anthropometric evaluation, and the Food Frequency Questionnaire (FFQ). Statistical analysis was performed using the Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) version 23.0, using Student's t-test, with a minimum significance level of <5%. This research was submitted to the ethics committee, according to resolution 466/2012. It was possible to identify that most of the interviewees (63.63%) are overweight and very high risk of developing cardiovascular diseases (68.18%). According to the QFA, it was possible to observe that the majority of individuals who participated in the study had a low consumption of inadequate food. Thus, it is necessary to elaborate strategic actions in order to clarify and convince the population about the need for changes in lifestyle and eating habits, since not all of them present an adequate dietary pattern.