Padrão antropométrico e consumo alimentar de agentes comunitários de saúde em um município do recôncavo da Bahia

Abstract

O Agente Comunitário de Saúde (ACS) representa um papel fundamental nas práticas de saúde, desenvolvendo ações básicas que promovam melhorias na qualidade de saúde, atividades educativas e aproximação da população às equipes de saúde. Como parte da sociedade, tais profissionais estão também expostos às modificações comuns a transição nutricional. Desse modo, o objetivo desse estudo é analisar o padrão antropométrico e o perfil do consumo alimentar de Agentes Comunitários de Saúde em um município, no Recôncavo da Bahia. Para tanto, foi desenvolvido esse estudo, de natureza quantitativa, de corte transversal, com os ACS, em setembro de 2018. Os participantes responderam a um questionado semiestruturado contemplando os dados sociodemográficos e um questionário de frequência alimentar. Para avaliar o perfil antropométrico, foi utilizado medidas de peso, altura e circunferência da cintura. A análise dos dados foi realizada por meio do SPSS. O município possui 51 ACS, entretanto só participaram da pesquisa 38 (74,50%), dentre os participantes predominaram o sexo feminino 33 (86,84%), com faixa etária entre 21 e 51 anos. Em relação à avaliação antropométrica, segundo a classificação do Índice de Massa Corporal, 01 (2,63%) com magreza grau I, 12 (29,94%) eutróficos e 25 (65,78%) estavam com sobrepeso/obesidade. Com relação à circunferência da cintura, 10 (26,31%) apresentaram normalidade, 14 (36,84%) apresentou risco elevado e 14 (36,84%) risco muito elevado para doenças cardiovasculares. Quando ao consumo alimentar, encontra-se adequado o consumodos grupos de legumes, verduras, leguminosas e carnes, e não regular de frutas, leites e derivados, cereais, de acordo com o guia alimentar. A partir dos resultados obtidos, pode-se afirmar que os ACS, vem acompanhando o cenário de transição nutricional, apresentando um alto índice de sobrepeso e obesidade, assim, faz necessário desenvolver estratégias de intervenção no campo da nutrição, buscando promover saúde e estimular hábitos alimentares saudáveis e adequados. _________________________________________________________________________________________ The Community Health Agent (ACS) plays a fundamental role in health practices, developing basic actions that promote improvements in the quality of health, educational activities and the approximation of the population to the health teams. As part of society, such professionals are also exposed to common modifications to nutritional transition. Thus, the objective of this study is to analyze the anthropometric pattern and the food consumption profile of Community Health Agents in a municipality in the Recôncavo da Bahia. A quantitative, cross-sectional study with the ACS was developed in September 2018. Participants answered a semi-structured questionnaire contemplating the sociodemographic data and a food frequency questionnaire. In order to evaluate the anthropometric profile, measurements of weight, height and waist circumference were used. Data analysis was performed using the SPSS. The municipality has 51 CHAs, but only 38 (74.50%) participated in the study, among the participants, 33 were female (86.84%), aged between 21 and 51 years. In relation to the anthropometric assessment, according to the classification of BMI, 01 (2.63%) with degree I thinness, 12 (29.94%) eutrophic, 25 (65.78%) were overweight / obese. Regarding waist circumference, 10 (26.31%) presented normality, 14 (36.84%) presented a high risk and 14 (36.84%) had a very high risk for cardiovascular diseases. When to the food consumption, it is in adequate consumption according to guide groups of vegetables, vegetables, legumes and meats and non-regular fruits, milks and derivatives, cereals. From the results obtained, it can be affirmed that CHWs are following the nutritional transition scenario, presenting a high index of overweight and obesity, thus, it is necessary to develop intervention strategies in the field of nutrition, seeking to promote health and stimulate habits healthy and adequate food