Consumo de uma preparação detox: conhecimento popular

Abstract

A dieta detox tem grande destaque entre as dietas da moda, uma vez que, é composta por alimentos funcionais que tem funções específicas no organismo humano, apresentam um baixo teor de gordura e tem como objetivo eliminar substâncias tóxicas do organismo. O suco detox é a preparação que está sendo mais utilizada atualmente, por ser uma preparação rápida e de baixo custo. Diante disto, o estudo teve como objetivo avaliar o conhecimento da população em relação ao conceito e efeitos do consumo de suco detox. Para isto, foi realizada uma pesquisa exploratória, de abordagem qualitativa, com praticantes de atividade física que fazem uso do suco detox. Utilizou-se uma entrevista semiestruturada, composta por 12 questões, com o intuito de analisar o conhecimento desses indivíduos sobre os sucos detox, bem como, o uso destas preparações. Dos indivíduos entrevistados 63,6% pertenciam ao sexo feminino e 36,3% ao sexo masculino, com variação de idade de 18 a 45 anos, e com prática de atividade física de 2 a 3 vezes na semana, em sua maioria. Notou-se que a população estudada tinha conhecimento sobre o suco detox e seus benefícios, entretanto, a falta de acompanhamento profissional e a influência de informações veiculadas de forma errônea, promoveram o uso com objetivo inadequado destas preparações. _________________________________________________________________________________________ Palavras-chave: Alimento Funcional. Desintoxicação Metabólica. Dieta. Dietas da moda. ABSTRACT The detox diet has great prominence among the fad diets since it is composed of functional foods that have specific functions in the human body, have a low fat content and aims to eliminate toxic substances from the body. Detox juice is the preparation that is currently being used most, as it is a quick and inexpensive preparation. The objective of this study was to evaluate the knowledge of the population regarding the concept and effects of the consumption of detox juice. For this, an exploratory, qualitative approach was carried out with practitioners of physical activity who make use of the detox juice. A semi-structured interview, composed of 12 questions, was used to analyze the knowledge of these individuals about the detox juices, as well as the use of these preparations. Of the individuals interviewed, 63.6% were female and 36.3% were male, ranging in age from 18 to 45 years, and practicing physical activity from 2 to 3 times a week, mostly. It was observed that the population studied had knowledge about detox juice and its benefits, however, the lack of professional follow-up and the influence of erroneous information promoted the inappropriate use of these preparations.