Práticas de gestão estratégica no sistema de produção da cultura da mandioca na localidade de Juazeiro - município de irará Bahia

Abstract

.As organizações apresentam individualidades, que estão diretamente associadas as práticas de gestão, as quais consequentemente influenciam nos níveis de eficiência e eficácia, assim como na estrutura e cultura organizacional, refletindo no desempenho da instituição. O ambiente dos negócios exige das organizações uma melhor definição do modelo de gestão, a fim de garantir uma diferenciação de seus concorrentes, de maneira a promover ações de estratégia e competitividade, atentando para os sinais emitidos pelo micro e macro ambiente, objetivando uma melhoria continua das atividades. Neste contexto evidencia-se que a profissionalização da gestão figura, então, como uma necessidade natural à medida que um dado empreendimento, negócio ou simples atividade econômica tende a ficar mais complexo. A partir desse cenário a presente pesquisa objetiva de forma específica identificar a forma de organização dos mandiocultores da localidade de Juazeiro em Irará - Ba; diagnosticar as práticas de gestão utilizadas pelos mandiocultores; caracterizar as práticas de gestão adotadas, investigar o modelo de gestão sobre a produtividade da cultura, no intuito de propor ações para reestruturação no modelo de gestão utilizado pelos mandiocultores. O estudo foi desenvolvido em doze unidades produtivas familiares, na localidade de Juazeiro no município de Irará-Bahia, caracterizada quanto ao método, como um estudo fenomenológico, descritivo de natureza qualitativa. Para obtenção dos dados realizou-se observação direta, a partir das visitas in loco e entrevistas semiestruturada com os mandiocultores/gestores das unidades produtivas afim de desvendar o conhecimento dos mesmos acerca das práticas de gestão utilizadas nas unidades de produção, especificamente nas casas de farinha. Com base nos resultados pode-se concluir que os mandiocultores têm atuado de forma isolada em uma estrutura simples, com uma força de trabalho não especializada, modelo de organização sem divisão estrutural, fazendo-se uso mínimo do planejamento e controle, cujo processo de decisão e formulação de estratégias é pautado na intuição do agricultor pela sua compreensão do mercado em que atua. Constatou-se ainda insuficiente, em alguns casos, mínima, visão estratégica dos gestores a respeito da unidade produtiva como protagonista do mercado de farinha e as nuances do ambiente organizacional. A partir desse cenário no âmbito técnicoprodutivo recomenda-se a adoção de práticas agrícolas sustentáveis, que leve em consideração a construção participativa, de maneira a garantir sustentabilidade econômica, social e ambiental; e no campo organizativo-estrutural é imprescindível que os agricultores desenvolvam habilidades para o planejamento, controle e cooperação, seguindo os princípios básicos do processo administrativo, possibilitando maior aprimoramento das atividades para atingir os objetivos organizacionais.____________________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The organizations present individualities, which are directly associated with management practices, which consequently influence the levels of efficiency and effectiveness, as well as the organizational structure and culture, reflecting the performance of the institution. The business environment requires of the organizations a better definition of the management model in order to ensure a differentiation from their competitors, in order to promote actions of competitiveness and strategy, paying attention to the signals from the micro and macro environment, aiming continuous improvement activities. In this context it is evident that the professionalization of management figure as a natural need as a given enterprise, business or simple economic activity tends to become more complex. From this context, this research aims to identify the form of organization of mandiocultors of Juazeiro locality in Irará - Ba; diagnosethe management practices used by mandiocultors; characterize the adopted management practices, investigate the management model on crop productivity, in order to propose actions for restructuring in the management model used by mandiocultors. The study was conducted in twelve family production units in Juazeiro locality in the town of Irará-Bahia, characterized as the method as a phenomenological study, descriptive qualitative nature. To obtain the data held direct observation, from in loco visits and semistructured interviews with mandiocultors / managers of the production units in order to unlock the knowledge of them about the management practices used in the production units, specifically in casas de farinha. Based on the results, it can be concluded that the mandiocultors have worked in isolated way and simple structure, with a workforce unskilled, organizational model without structural division, becoming minimal use of planning and control, whose decision process and formulating strategies is guided by the farmer's intuition for your understanding of the market where he acts. It is further noted a little, in some cases minimum, strategic vision of the managers about the production unit as the protagonist of the flour market and the nuances of the organizational environment. From this context in technical-productive range, recommended the adoption of sustainable agricultural practices, taking into consideration the participative construction in order to ensure economic, social and environmental sustainability; and in the organizational-structural area is essential that farmers develop skills for planning, control and co-operation, following the basic principles of administrative process, enabling greater improvement of activities to achieve organizational goals.