Avaliação da assistêencia nutricional em gestantes atendidas em Unidades de Saúde da Família do município Recôncavo da Bahia

Abstract

O período gestacional é considerado um estado anabólico, onde há uma série de adaptações do metabolismo materno que se processam no sentido de apoiar o desenvolvimento e crescimento do feto e ao mesmo tempo manter a homeostase materna. Sabendo que o corpo passa por todas essas adaptações, o pré-natal se configura como uma política central de prevenção e promoção à saúde, tornando– se um dos cuidados essenciais e importantes, durante o período gravídico. A assistência nutricional compreende cuidados de alimentação e nutrição voltados à promoção e a proteção à saúde, prevenção e tratamento, tornando-se relevante, uma vez que o estado nutricional materno é considerado um indicador de saúde e de qualidade de vida tanto para mãe quanto para o feto. Os objetivos da pesquisa foram: avaliar a assistência nutricional prestada as gestantes, traçar o perfil sociodemográfico, traçar perfil nutricional das gestantes, verificar qual o profissional de saúde realizava o acompanhamento nutricional, avaliar o conteúdo das orientações nutricionais e caracterizar as informações recebidas. Trata-se de um estudo de corte transversal, realizado com as mulheres gestantes cadastradas nas unidades básicas de saúde, da zona urbana do município de Cachoeira – BA. O estudo foi efetuado através de entrevistas realizadas com as mulheres gestantes residentes e domiciliares do zona urbana do município e que estavam devidamente cadastradas no serviço de pré-natal das 05 Unidades de Saúde da Família existentes. Para avaliação da assistência nutricional foi utilizado um questionário estruturado, que avaliou se houve ou não a realização de orientações nutricionais às gestantes, qual o conteúdo das orientações, quem e como as realizou. O questionário contou com tópicos sobre a avaliação antropométricas com base nos trimestres gestacionais, para analisar o estado nutricional. Após cálculo amostral, foi necessário o emprego de 177 entrevistas, mas apenas coletadas 43 entrevistas. A análise de dados foi realizada através do programa Excel. Com a finalização da pesquisa, observou-se que as gestantes encontravam-se com o estado nutricional inadequado apesar de receberem orientação nutricional durante o acompanhamento do pré-natal. Conclui-se que apesar das gestantes terem recebido orientações nutricionais durante o pré-natal, há uma grande necessidade de que a assistência nutricional seja realizada pelo nutricionista, pois este contribuirá para uma redução na deficiência deste cuidado, minimizando assim as inadequações do estado nutricional materno. _________________________________________________________________________________________________________________________________ABSTRACT: The gestacional period is considered a anabólico state, where it has a series of adaptations of the maternal metabolism that if they process in the direction to support the development and growth of the embryo and at the same time to keep the homostasis materna. Knowing that the body passes for all these adaptations, the prenatal one if configures as one central politics of prevention and promotion to health, becoming one of the essential and important cares, during the gravídico period. The nutricional assistance understands cares of feeding and nutrition directed to the promotion and the protection to the health, prevention and treatment, becoming excellent, a time that the maternal nutricional state is considered a pointer of health and quality of life in such a way for mother how much for the embryo. The objectives of the research had been: to evaluate the nutricional assistance given the gestantes, to trace the sociodemográfico profile, to trace nutricional profile of the gestantes, to verify which the health professional carried through the nutricional accompaniment, to evaluate the content of the nutricionais orientações and to characterize the received information. One is about a study of transversal cut, carried through with the registered in cadastre gestantes women in the basic units of health, the urban zone of the Waterfall city - BA. The study it was effected through interviews carried through with the resident gestantes women and domiciliary of the urban zone of the city and that duly they were registered in cadastre in the service of prenatal of the 05 Units of existing Health of the Family. For evaluation of the nutricional assistance a structuralized questionnaire was used, that evaluated if it had or not it accomplishment of nutricionais orientações to the gestantes, which the content of the orientações, who and as it carried through them. The questionnaire on the basis of counted on topics on the evaluation antropométricas the gestacionais trimesters, to analyze the nutricional state. After amostral calculation, was necessary the job of 177 interviews, but only collected 43 interviews. The analysis of data was carried through through the Excel program. With the finishing of the research, it was observed that the gestantes met with inadequate the nutricional state although to receive nutricional orientation during the accompaniment from the prenatal one. One concludes that although the gestantes to have received nutricionais orientações during the prenatal one, has a great necessity of that the nutricional assistance is carried through by the nutritionist, therefore this will contribute for a reduction in the deficiency of this care, having thus minimized the inadequações of the maternal nutricional state.