Processos logísticos em distribuidoras de bebidas de pequeno porte no município de Muritiba - BA

Abstract

RESUMO: A logística é um conjunto de técnicas responsáveis pelo abastecimento, movimentação e armazenamento de mercadorias, gerenciando uma cadeia de suprimentos em prol das organizações que nela estão inseridas. Sua importância está relacionada diretamente à criação de valor, que está ligado aos termos de tempo e lugar em que os produtos ou serviços se fazem necessários. Neste contexto a logística só terá valor para o cliente se o produto estiver no tempo e lugar certo. Desta forma, um bom desempenho logístico perpassa pelo desenvolvimento adequado dos seus processos, que são a logística de abastecimento, a logística de planta, a logística de distribuição e a logística reversa. Neste sentido, esta pesquisa tem por questionamento: Quais os aspectos gerenciais dos processos logísticos na administração de duas distribuidoras de bebidas no recôncavo da Bahia? Para tanto, definiu-se como objetivo geral analisar os aspectos gerenciais dos processos logísticos na administração das distribuidoras de bebidas no recôncavo da Bahia. Buscando desse modo, como objetivos específicos, descrever os processos logísticos aplicados por duas distribuidoras de bebidas no recôncavo da Bahia; compreender quais os processos logísticos que proporcionam uma melhor utilização dos recursos na empresa; observar os aspectos gerenciais nos processos logísticos que influenciam na satisfação dos clientes, na percepção dos gestores. Para alcançar os resultados referidos foi adotado uma metodologia de abordagem qualitativa com o objetivo descritivo. Desta maneira, para coletar os dados foi realizada uma pesquisa de campo, tendo como instrumento de coleta de dados, um questionário com perfil dos gestores e uma entrevista semiestruturada relacionada ao tema da pesquisa, o qual, o público alvo foram dois gestores de distribuidoras de bebidas do recôncavo baiano. Neste estudo concluiu-se a partir das falas dos gestores que os processos logísticos executados de forma eficiente garantem melhores resultados para a organização, permitindo o destaque das mesmas frente a concorrência. ___________________________________________________________________________________ ABSTRACT: Logistics is a set of techniques responsible for supplying, moving and storing goods, managing a supply chain for the benefit of the organizations that are part of it. Its importance is directly related to the creation of value, which is linked to the terms of time and place where products or services are needed. In this context, logistics will only be of value to the customer if the product is at the right time and place. Thus, a good logistical performance goes through the proper development of its processes, which are supply logistics, plant logistics, distribution logistics and reverse logistics. In this sense, this research has the question: What are the managerial aspects of the logistical processes in the administration of two beverage distributors in the recôncavo of Bahia? For that, it was defined as a general objective to analyze the managerial aspects of the logistic processes in the administration of the beverage distributors in the recôncavo of Bahia. In this way, seeking, as specific objectives, to describe the logistical processes applied by two beverage distributors in the recôncavo of Bahia; understand which logistical processes provide the best use of resources in the company; observe the managerial aspects in the logistical processes that influence customer satisfaction and the perception of managers. To achieve the referred results, a qualitative approach methodology was adopted with the descriptive objective. In this way, to collect the data, a field research was carried out, using as a data collection instrument, a questionnaire with the profile of the managers and a semi-structured interview related to the research topic, which, the target audience were two managers of distribution companies. beverages from the Bahian recôncavo. In this study it was concluded from the speeches of the managers that the logistical processes carried out efficiently guarantee better results for the organization, allowing them to stand out from the competition.