Estado nutricional e consumo de sódio e potássio por indivíduos com hipertensão arterial sistêmica: uma revisão de literatura

Abstract

RESUMO: O sódio é o principal fator etiológico para o desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmica, porém estudos apontam que associação entre o sódio, potássio e o estado nutricional estabelece um melhor prognóstico da doença. A hipertensão arterial sistêmica é definida pelo aumento da pressão arterial a valores ≥ 140/90 mmHg de pressão sistólica e diastólica, respectivamente. Nessa perspectiva, o estudo teve como objetivo revisar produções cientificas referentes ao estado nutricional e o consumo de sódio e potássio em indivíduos com Hipertensão Arterial Sistêmica. Para isso, foi necessário especificamente identificar se o consumo de sódio e potássio está atendendo as recomendações estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde (OMS), relacionar o consumo de sódio e potássio de acordo com o sexo e a idade dos indivíduos com Hipertensão e associar o estado nutricional como fator de risco para complicações relacionadas a hipertensão. Trata-se de um estudo descritivo analítico do tipo revisão de literatura sistemática. Realizou-se a revisão sistemática nas bases de dados Medline, Pubmed, Scielo, Lilacs e Google Acadêmico nos idiomas inglês espanhol e português. Para a coleta de dados foi necessário a escolha de uma amostra de artigos científicos de língua portuguesa, inglesa e espanhola que tratavam sobre a hipertensão, consumo dos micronutrientes sódio e potássio e fatores de risco associados ao estado nutricional de indivíduos hipertensos, brasileiros, pulicados entre os anos de 2010 a 2020. Foram excluídas da amostra, artigos com ano inferior a 2010, revisões bibliográficas e resumos. Posteriormente seguiu-se as seguintes etapas: levantamento prévio dos dados da pesquisa por meio da elaboração da pergunta problema, seguido pela busca na literatura, seleção dos artigos científicos, extração dos dados, avaliação da qualidade metodológica, metánalise, avaliação da qualidade das evidências e por fim redação e publicações dos resultados. Os resultados principais foram avaliados utilizando o Microsoft Office Excel®, versão 2016 e apresentados em forma de tabelas. Constatou-se que os indivíduos hipertensos de ambos os sexos estão consumindo elevada quantidade de sódio e baixa quantidade de potássio, além de apresentarem um aumento da adiposidade corporal. Conclui-se que a terapia nutricional é de extrema relevância uma vez que, propicia controle dos níveis pressóricos e melhor qualidade de vida dos portadores de hipertensão. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT: Sodium is the main etiological factor for the development of systemic arterial hypertension, but studies indicate that an association between sodium, potassium and nutritional status establishes a better prognosis of the disease. Systemic arterial hypertension is defined by increased blood pressure at values ≥ 140/90 mmHg of systolic and diastolic pressure, respectively. In this perspective, the study aimed to review scientific productions related to nutritional status and sodium and potassium intake in individuals with Hipertension Systemicrterial A. To do this, it was specifically necessary to identify whether sodium and potassium intake is meeting the recommendations established by the World Health Organization (WHO), to relate sodium and potassium intake according to gender and age of individuals with hypertension, and to associate nutritional status as a risk factor for complications related to hypertension. This is a descriptive analytical study of the type of systematic literaturereview. A systematic review was carried out in Medline, Pubmed, Scielo Lilacs and Google translator databases in Spanish and Portuguese English. For data collection, it was necessary to choose a sample of scientific articles of Portuguese, English and Spanish that dealt with hypertension, consumption of micronutrients sodium and potassium and risk factors associated with the nutritional status of hypertensive, Brazilian individuals, published between the years 2010 and 2020. Articles with less than 2010, bibliographic reviews and abstracts were excluded from the sample. Subsequently, the following steps were followed: previous survey of the research data through the elaboration of the problem question, followed by the search in the literature, selection of scientific articles, data extraction, evaluation of methodological quality, methodology (data synthesis), evaluation of the quality of evidence and finally writing and publications of the results. The Main results were evaluated using Microsoft Office Excel®, 2016 version and presented in table form. It was found that hypertensive individuals of both sexes are consuming a high amount of sodium and low amount of potassium, besides presenting an increase in body adiposity. It is concluded that nutritional therapy is extremely relevant, since it provides control of blood pressure levels and better quality of life of patients with hypertension.