Efeito da alimentação no comportamento do autista: uma revisão integrativa da literatura

Abstract

O autismo é também conhecido como transtorno do espectro autista, esta síndrome se manifesta na infância e perdura até o final da vida do indivíduo. Apesar de não haver cura, os tratamentos multiprofissionais têm mostrado bons resultados, destacando-se a alimentação como uma das principais aliadas. No entanto, a alimentação inadequada pode causar efeitos negativos no comportamento e gerar desconfortos abdominais no indivíduo. Portanto, faz-se necessário abordar o efeito da alimentação no comportamento do autista e explanar as possíveis mudanças de humor e desconfortos abdominais com o uso de alimentos inadequados para o consumo. Diante do exposto, teve-se como objetivo geral analisar por meio de revisão de literatura o comportamento do autista no uso de proteínas. E objetivos específicos: Relatar a relação da alimentação com o autista, bem como, especificar a mudança de humor e seus desconfortos abdominais com o uso de alimentos inadequados para o consumo. A pesquisa baseia-se em revisão bibliográfica realizada nas bases de dados indexadas da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Google Acadêmico, Scielo e PubMed e LILACS. Os resultados apontaram que no momento da digestão da proteína ocorre alteração da permeabilidade intestinal concebida devido a inflamação, e assim perpassa a barreira hematoencefálica, que influencia nas alterações do sistema nervoso central e entérico. A partir desta revisão integrativa de literatura compreende-se que o consumo de proteína desencadeia alterações na permeabilidade intestinal, provocando modificações no sistema nervoso central do autista. Existe uma influência da alimentação sobre os padrões comportamentais e transtornos gastrointestinais dos autistas, por isso é importante que a alimentação do autista seja exclusiva e individualizada. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT Autism is also known as autism spectrum disorder, this syndrome manifests in childhood and lasts until the end of the individual's life. Although there is no cure, multiprofessional treatments have shown good results, with food standing out as one of the main allies. However, inadequate nutrition can have negative effects on behavior and generate abdominal discomfort in the individual. Therefore, it is necessary to address the effect of eating on the behavior of autistic individuals and explain the possible changes in mood and abdominal discomfort with the use of inappropriate foods for consumption. Given the above, the general objective was to analyze, through a literature review, the autistic behavior in the use of proteins. And specific objectives: To report the relationship between eating and autistic individuals, as well as specifying the change in mood and abdominal discomfort with the use of inappropriate foods for consumption. The research is based on a literature review carried out in the indexed databases of the Virtual Health Library (VHL), Academic Google, Scielo and PubMed and LILACS. The results showed that at the time of protein digestion, there is a change in the intestinal permeability conceived due to inflammation, and thus it crosses the blood-brain barrier, which influences changes in the central and enteric nervous system. From this integrative literature review, it is understood that protein consumption triggers changes in intestinal permeability, causing changes in the central nervous system of the autistic person. There is an influence of food on behavioral patterns and gastrointestinal disorders of autistic people, it is important that the autistic diet is exclusive and individualized.