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http://131.0.244.66:8082/jspui/handle/123456789/2512
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Elizabeth Amélia Alves Duarte | pt_BR |
dc.contributor.author | Santos, Brena Melina Silva dos | - |
dc.date.accessioned | 2022-04-12T12:54:23Z | - |
dc.date.available | 2022-04-12T12:54:23Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.uri | http://131.0.244.66:8082/jspui/handle/123456789/2512 | - |
dc.description.abstract | A raiz de mandioca apresenta em sua composição o carboidrato na forma de amido, que é um dos macronutrientes mais importantes para o ser humano, e também em menores quantidades as proteínas, os micronutrientes mais abundantes são o cálcio, fósforo e potássio. Ela serve como fonte de alimentação para bilhões de pessoas, essencialmente nos países em desenvolvimento como no Brasil, devido ao seu baixo custo de produção e seu valor nutricional. Em sua produção podem ocorrer muitas perdas e um dos principais motivos é pelo ataque de patógenos que pode chegar a perder todo o cultivo. Entre as principais doenças, a que tem mais destaque é a bacteriose causada por Xanthomonas phaseoli pv.manihotis(Xpm) que causa manchas as raízes interferindo na parte visual e no sabor. É essencial que se entenda os processos de deterioração microbiana dos alimentos, para que possam ser estudadas formas de prevenção a tais seres. Portanto o projeto teve como objetivo realizar o controle da bacteriose da mandioca utilizando nanopartículas metálicas de prata(AgNPS) biossintetizadas a partir de um extrato vegetal. O extrato do manjericão (Ocimum basilicum) foi preparado e combinado com nitrato de prata, em seguida foi caracterizado em espectofotometria uv-vis para observar a formação de nanopartículas, utilizando a solução obtida foram montados antibiogramas para descobrir qual combinação houve maior efeito inibitório da bacteriose. De acordo com as analises o manjericão possui/apresentou efeito/potencial inibidor da bacteriose Xpm. | pt_BR |
dc.publisher | Faculdade Maria Milza | pt_BR |
dc.subject | Mandioca - Bacteriose | pt_BR |
dc.subject | Nanopartículas Metálicas | pt_BR |
dc.subject | Extrato Vegetal | pt_BR |
dc.title | Efeito do extrato de manjericão (Ocimum basilicum) com nanoparticulas de nitrato de prata (AgNO3) na inibição da Xanthomonas phaseoli pv.manihotis | pt_BR |
dc.contributor.referee | Katia Nogueira Pestana de Freitas | pt_BR |
dc.contributor.referee | Thiago Alves Santos de Oliveira | pt_BR |
Aparece nas coleções: | UNIMAM - Trabalho de conclusão de curso |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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NUTRIÇÃO - BRENA MELINA SILVA DOS SANTOS.pdf | 797,12 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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