Consumo alimentar de praticantes de musculação em hipertrofia muscular

Abstract

O aumento da procura por academias de musculação está relacionado ao estereotipo do físico perfeito, com baixa composição de corporal de gordura e elevada de massa muscular. Uma alimentação balanceada é capaz de proporcionar ao praticante de musculação os recursos necessários para atingirem a hipertrofia muscular sem a necessidade da utilização excessiva de suplementos alimentares. Este estudo tem como objetivo geral analisar se o consumo alimentar dos praticantes de musculação atinge as recomendações necessárias para a hipertrofia muscular e como objetivos específicos, identificar o consumo alimentar; determinar a prevalência da utilização de suplementos alimentares; especificar os suplementos alimentares utilizados. Trata-se de uma pesquisa de abordagem quantitativa e natureza observacional. Como critério de inclusão: praticantes de musculação de ambos os gêneros com faixa etária entre 18 a 59 anos, que tenham como objetivo principal a hipertrofia muscular, possuam uma frequência mínima de treino de três vezes por semana e já realizem musculação há 1 mês. Tendo como critérios de exclusão: participantes que possuam o questionário incompleto ou não efetue a entrega do registro alimentar e não assine o Termo de Consentimento Livre Esclarecido. Foi aplicado um questionário contendo questões relacionadas a periodicidade dos treinos e utilização de suplementos alimentares e um registro alimentar de 3 dias da semana para avaliar o consumo dietético. O estudo foi composto por 30 participantes, 19 homens e 11 mulheres, o consumo médio de calorias apresentou-se abaixo das recomendações em ambos os gêneros analisados 28,59±10,90kcal/kg/dia para os homens e 21,25±7,06kcal/kg/dia as mulheres. Em relação a ingestão de carboidratos pela população masculina 4,02 ± 2,09(g/kg/dia), e da população feminina 3,03 ± 0,95(g/kg/dia), valores inferiores as recomendações. Quanto ao consumo proteico a média de ingestão foi de 1,43 ± 0,59(g/kg/dia) dos homens e 1,06 ± 0,40(g/kg/dia) das mulheres e os lipídios 0,76 ± 0,33 (g/kg/dia) da população masculina e 0,56 ± 0,30(g/kg/dia) da população feminina. A utilização de suplementos alimentares demonstrou-se prevalentes 60% (n= 18), sendo a creatina o suplemento mais utilizado pelos praticantes. Conclui-se que devido a maioria dos praticantes de musculação possuírem uma alimentação fora das adequações se torna relevante a presença de um nutricionista para que o mesmo possa orientar e realizar prescrições dietéticas e suplementares quando necessário para que os praticantes de musculação possam melhorar seu desempenho e performance durante os treinos, assim podendo atingir seus objetivos com maior eficiência. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT A balanced diet is able to provide the bodybuilder with the necessary resources to achieve muscle hypertrophy without the need for excessive use of food supplements. This study has the general objective to analyze whether the food consumption of bodybuilders reaches the necessary recommendations for muscle hypertrophy and as specific objectives The increase in demand for bodybuilding gyms is related to the stereotype of the perfect physique, with low body fat composition and high muscle mass., to identify food consumption; determine the prevalence of the use of food supplements; specify the food supplements used. It is a research with a quantitative approach and observational nature. As inclusion criteria: bodybuilders of both genders aged between 18 and 59 years, whose main objective is muscle hypertrophy, have a minimum training frequency of three times a week and have already performed weight training for 1 month. Having as exclusion criteria: participants who have the questionnaire incomplete or who do not deliver the food record and do not sign the Free Informed Consent Form. A questionnaire was applied containing questions related to the frequency of training and use of food supplements and a food record of 3 days a week to assess dietary consumption. The study consisted of 30 participants, 19 men and 11 women, the average calorie consumption was below the recommendations in both genders analyzed 28.59±10.90kcal/kg/day for men and 21.25±7 .06kcal/kg/day for women. Regarding carbohydrate intake by the male population 4.02 ± 2.09 (g/kg/day), and by the female population 3.03 ± 0.95 (g/kg/day), values lower than the recommendations. As for protein consumption, the average intake was 1.43 ± 0.59 (g/kg/day) for men and 1.06 ± 0.40 (g/kg/day) for women and lipids 0.76 ± 0.33 (g/kg/day) for the male population and 0.56 ± 0.30 (g/kg/day) for the female population. The use of food supplements proved to be prevalent in 60% (n=18), with creatine being the supplement most used by practitioners. It is concluded that due to the majority of bodybuilders having a diet outside the adequacy, the presence of a nutritionist becomes relevant so that he can guide and carry out dietary and supplementary prescriptions when necessary so that bodybuilders can improve their performance and performance during training, thus being able to reach your goals with greater efficiency.