Avaliação microbiológica do extrato de romã (Punica granatum L.)

Abstract

A utilização de plantas medicinais para o tratamento de determinadas patologias é um ato frequente e é documentado em diversas sociedades. A Punica granatum L. é uma fruta que pertence à família Punicaceae e é popularmente conhecida como granada, romã e maçã punica. O objetivo deste trabalho foi analisar extratos de genótipos de Punica granatum L. frente ao perfil microbiológico do Staphylococcus aureus e do Streptococcus pyogens. As amostras de romã foram obtidas em duas localidades: Santo Antônio de Jesus-BA e em Feira de Santana-BA, e com essas amostras foram preparados os extratos aquoso e etanólico, de duas partes do fruto: casca e polpa. Esses extratos foram utilizados no teste da determinação de Unidades Formadoras de Colônias (UFC) em que foram adicionados ao meio de cultura e depois semeou-se as suspensões de S. aureus e S. pyogens. Para a determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) foram colocadas nos poços de microplacas a suspensão bacteriana e os extratos. Os extratos aquoso e etanólico de romã testados foram eficazes para a inibição das bactérias S. pyogens e S. aureus. Ao avaliar o número de UFC com os extratos obtidos verificou-se que todos os extratos foram capazes de inibir o crescimento bacteriano, sendo que houve maior capacidade de inibição do S. pyogens com os extratos etanólicos. Contudo, ao avaliar o número de UFC de S. aureus foi perceptível que não houve diferenças significativas quando avaliado o tipo de extrato e o número de UFC, uma vez que tanto o extrato aquoso quanto o extrato etanólico foram capazes de inibir o crescimento bacteriano. Ao analisar a CIM para o S. pyogens foi perceptível que o extrato etanólico da casca e polpa de romã da cidade de Feira de Santana-BA apresentaram ação bactericida, já o extrato aquoso da casca de romã da cidade de Santo Antônio de Jesus-BA e o da casca de romã da cidade de Feira de Santana-BA inibiram o crescimento bacteriano. E para o S. aureus o único extrato que apresentou capacidade bactericida foi o da casca de Feira de Santana-BA. Com os resultados obtidos é possível concluir que houve uma variabilidade nos resultados e é perceptível que as características microbiológicas dos frutos variam de acordo com a região e com a parte do fruto utilizada e essas características estão diretamente relacionados com o solo, a época da colheita, estágio de maturação do fruto.___________________________________________________________________________________ ABSTRACT:The use of medicinal plants for the treatment of certain pathologies is a frequent act and is documented in several societies. Punica granatum L. is a fruit that belongs to the family Punicaceaeand is popularly known as pomegranate, pomegranate and apple punica. The objective of this work was to analyze extracts of genotypes of Punica granatum L. against the microbiological profile of Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogens. The pomegranate samples were obtained from two locations: Santo Antônio de Jesus-BA and Feira de Santana-BA, and with these samples the aqueous and ethanolic extracts were prepared from two parts of the fruit: barkand pulp. These extracts were used in the determination test of Colony Forming Units (CFU) in which they were added to the culture medium and then the suspensions of S. aureus and S. pyogens were seeded. In order to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC), the bacterial suspension and extracts were placed in the microplate wells. The aqueous and ethanolic extracts of pomegranates tested were effective for the inhibition of S. pyogens and S. aureus bacteria. When evaluating the number of CFUs with the extracted extracts it was verified that all the extracts were able to inhibit the bacterial growth, being that there was a greater capacity of inhibition of the S. pyogens with the ethanolic extracts. However, when evaluating the number of CFU of S. aureus, it was noticed that there were no significant differences when the type of extract and the number of CFU were evaluated, since both the aqueous extract and the ethanolic extract were able to inhibit bacterial growth. In analyzing the CIM for S. pyogens, it was possible to observe that the ethanolic extract from the bark and pomegranate pulp of the city of Feira de Santana-BA presented a bactericidal action, as well as the aqueous extract from the pomegranate peel of the city of Santo Antônio de Jesus-BA and that of the pomegranate peel of the city of Feira de Santana-BA inhibited bacterial growth. And for S. aureus the only extract that presented bactericidal capacity was that of the bark of Feira de Santana-BA. With the obtained results it is possible to conclude that the rewas a variability in the results and it is notice a bleth at the microbiological characteristics of the fruits vary according to the region and the part of the fruitused and these characteristics are directly related to the soil, stage of fruit maturation.