Os fatores influenciadores no processo de compra: um estudo de caso no restaurante e pizzaria Recanto

Abstract

Para a sobrevivência das empresas o entendimento sobre o comportamento dos consumidores tornou-fator preponderante na conquista e manutenção de clientes, passando a ser exercício constante no dia a dia das empresas. Nesse intuito é que o marketing, com suas habilidades e praticas, procura entender as necessidades e desejos dos consumidores da melhor maneira possível, a fim de mantê-los fieis e satisfeitos ao seu negocio alem de atrai novos clientes. No processo de decisão de compra, um ou mais fatores tem o papel de influenciar na escolha dos consumidores, são eles os fatores pessoais, psicológicos, culturais e sócias. Nessa perspectiva que esse estudo tem como objetivo analisar os fatores influenciadores no processo de compra dos clientes do Restaurante e Pizzaria Recanto. A pesquisa se caracteriza como descritiva e exploratória de natureza qualitativa, utilizando- se como instrumento de coleta de dados; questionários que serão aplicados aos consumidores e uma entrevista semi estruturada com o gestor do restaurante. Os resultados contidos indicaram que muitos consumidores são influenciados pelo preço, qualidade dos serviços e produtos. Além disso, observou-se que o atendimento diferenciado representa um fator preponderante para a decisão de compra dos clientes pesquisados, significando um importante agregador de valor ao setor, o que possibilitou uma permanência da maioria dos clientes no Restaurante pesquisado.____________________________________________________________________________ ABSTRACT: For the survival of the companies the understanding about the behavior of the consumers became a preponderant factor in the conquest and maintenance of customers, becoming a constant exercise in the day to day business. In this sense, marketing, with its skills and practices, seeks to understand the needs and desires of consumers in the best possible way, in order to keep them loyal and satisfied to their business, in addition to attracting new customers. In the purchasing decision process, one or more factors has the role of influencing the consumer choice, they are the personal, psychological, cultural and social factors. In this perspective, this study aims to analyze the factors influencing the purchase process of the customers of the Restaurant and Pizzeria Recanto. The research is characterized as descriptive and exploratory of a qualitative nature, being used as instrument of data collection; Questionnaires that will be applied to consumers and a semi-structured interview with the restaurant manager. The results contained indicate that many consumers are influenced by price, quality of services and products. In addition, it was observed that the differentiated service represents a preponderant factor for the purchase decision of the clients surveyed, meaning an important value aggregator to the sector, which allowed a majority of clients to stay in the researched Restaurant.