Controle de qualidade de quebra-pedra (Phyllanthus niruri L.) comercializadas em casa de produtos naturais em um município baiano

Abstract

O uso de plantas medicinais com fins terapêuticos, como uma alternativa para o alívio de dores e doenças pela população no geral, têm crescido cada vez mais no Brasil. Em virtude desta demanda, a preocupação com a forma de exposição dos fitoterápicos no mercado tornou-se ainda maior, pois são vias naturais que podem afetar a eficácia e ação deste produto, comprometendo a sua comercialização. Com base neste contexto o objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade de chás a base de quebra-pedra (P. nirurri L.) comercializados por dois fabricantes em uma casa de produtos naturais em um município baiano, através de parâmetros contidos na Farmacopéia Brasileira (2010) e literatura específica. E como objetivos específicos: Avaliar a qualidade física de amostras de chás de quebra pedra de dois fabricantes oriundas de uma casa de produtos naturais em um município baiano e analisar a qualidade dos rótulos das embalagens destes dois fabricantes e determinar a presença de bactérias aeróbicas e fungos filamentosos nestas amostras. Foram compradas oito amostras comercializadas por dois fabricantes diferentes em uma casa de produtos naturais em um município baiano. Com essas amostras foram realizados teste de pureza, análise do rótulo, analise do teor de cinzas, determinação do teor de umidade e análise microbiológica de bactérias aeróbicas e fungos filamentosos. Na análise de impurezas as amostras dos chás de quebra pedra dos dois fabricantes, foram reprovadas por apresentarem percentagens de impureza superiores ao indicado pela legislação vigente, que é no máximo de 2%. A maioria das amostras dos fabricantes foram aprovadas quanto ao teor de umidade, pois obtiveram uma percentagem nos limites que preconiza a legislação brasileira. Para análise de cinzas a percentagem alcançada foi 6,6% a 10,3% estando em desacordo com o recomendado que é de 6%. Em relação aos testes microbiológicos, pode-se verificar que para as análises de bactérias aeróbicas, as amostras dos dois fabricantes estavam fora das especificações recomendadas pela Farmacopeia Brasileira (2010), porém dentro dos limites aceitáveis para fungos filamentosos. As análises realizadas nesta pesquisa demonstraram que existe pouca influência da legislação brasileira sobre a rotulagem e demais parâmetros avaliados, tanto nas amostras de chás de quebra-pedra do fabricante A, quanto nas amostras do fabricante B, em virtude da maioria das amostras, apresentarem-se fora das especificações preconizadas pela Farmacopéia Brasileira (2010). Não existe a viabilidade com relação ao consumo e a comercialização destes chás de quebra- pedra pela comunidade do município, além da necessidade de uma fiscalização por parte dos órgãos competentes._____________________________________________________________________________ ABSTRACT: The use of medicinal plants for therapeutic purposes, as an alternative for the relief of pain and disease by the population in general, have been growing more and more in Brazil. Due to this demand, the concern with the form of exposition of herbal medicines in the market has become even greater, since they are natural ways that can affect the efficacy and action of this product, compromising its commercialization. Based on this context, the objective of the research was to evaluate the quality of stone-breaking teas (P. nirurri L.) marketed by two manufacturers in a home of natural products in a municipality of Bahia, through parameters contained in the Brazilian Pharmacopoeia ( 2010) and specific literature. And as specific objectives: Evaluate the physical quality of samples of teas of stone breaking of two manufacturers from a home of natural products in a municipality in Bahia and analyze the quality of the labels of the packaging of these two manufacturers and determine the presence of aerobic bacteria and fungi Filaments in these samples. Eight samples marketed by two different manufacturers were bought in a natural products house in a municipality in Bahia. These samples were tested for purity, label analysis, ash content analysis, determination of moisture content and microbiological analysis of aerobic bacteria and filamentous fungi. In the analysis of impurities the samples of the teas of stone break of the two manufacturers, were reproved for having impurity percentages higher than the one indicated by the current legislation, which is a maximum of 2%. Most of the manufacturers' samples were approved for moisture content, since they obtained a percentage within the limits recommended by Brazilian legislation. For ashes analysis the percentage reached was 6.6% to 10.3% being at odds with the recommended that is 6%. Regarding the microbiological tests, it can be verified that for the aerobic bacteria analyzes, the samples of the two manufacturers were outside the specifications recommended by the Brazilian Pharmacopoeia (2010), but within the limits acceptable for filamentous fungi. The analyzes carried out in this research showed that there is little influence of the Brazilian legislation on the labeling and other parameters evaluated, both in the samples of stone breaking teas of manufacturer A and in the samples of manufacturer B, due to the majority of the samples, Was outside the specifications recommended by the Brazilian Pharmacopoeia (2010). There is no viability with regard to the consumption and marketing of these rock-break teas by the community of the municipality, besides the need for an inspection by the competent bodies.