Processo administrativo: um estudo nas Casas de Farinha de São Felipe.

Abstract

Administração é o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o uso dos recursos organizacionais para alcançar determinados objetivos de maneira eficiente e eficazO desconhecimento de formas de controle produtivo, financeiro e mercadológico compromete diretamente o desenvolvimento do negócio causando a falência das micro e pequenas empresas. A administração visa atingir objetivos preestabelecidos, através do planejamento, sempre por intermédio de pessoas com a utilização de determinadas técnicas no interior das organizações. Assim o presente trabalho teve como objetivo geral verificar de que forma é utilizado o processo administrativo para organização das casas de farinha. Em relação à metodologia a pesquisa foi descritiva e explicativa caracterizado como um estudo de caso, foi aplicado um questionário aos proprietários das casas de farinha do Povoado de Sapezinho localizado no Município de São Felipe. Através da realização deste estudo foi possível responder o objetivo da pesquisa e constatouse que as casas de farinha adotam as etapas do processo administrativo, embora não utilize todas as ferramentas necessárias para o sucesso da organização. Diante dos resultados obtidos, foi possível concluir que as pequenas agroindústrias são organizações que desenvolveram uma forma particular de lidar com o processo administrativo, sem procedimentos padrões de gerenciamento e que necessitam de ferramentas administrativas para seu crescimento.