O processo logístico como estratégia empresarial: um estudo de caso em uma indústria alimentícia de animais

Abstract

A logística é considerada uma das áreas mais importantes dentro de uma organização, pois ela tem proporcionado às empresas se destacar perante as suas concorrentes através de estratégias competitivas, onde surge à preocupação das empresas em oferecer melhor desempenho e qualidade nos produtos ofertados. Uma forma de atender de maneira eficiente e eficaz as expectativas e satisfação dos clientes é através do processo logístico, no qual tem como missão colocar os produtos ou serviços certos no lugar certo, no momento certo e nas condições desejadas. Um dos seus objetivos é conseguir criar mecanismos para entregar os produtos ao destino final em um menor tempo possível e ainda reduzindo os seus custos. Dessa forma o processo logístico para as empresas é uma das áreas mais estratégicas para se manter no mercado, pois são responsáveis pelo gerenciamento, integração de informações, transporte, estoque, armazenamento e manuseio de matéria-prima e produtos acabados. Dessa maneira, este estudo teve como objetivo avaliar os processos logísticos adotados pela empresa Pratigi Alimentos, situada no Território do Recôncavo da Bahia no município de Castro Alves. Nessa perspectiva este estudo caracterizou-se como uma pesquisa do tipo exploratória, em que através de uma entrevista semiestruturada buscou alcançar aos objetivos geral e específicos. Diante do tema abordado este estudo foi de grande importância para o ambiente organizacional, pois a referida pesquisa pôde identificar os problemas existentes e no intuito de melhorar os resultados pretendidos pela empresa, adequando-se a um modelo eficiente de gestão logística. Como resultado, percebeu-se que a empresa pesquisada não disponibiliza de uma área física adequada para manter estoques mais seguros de matéria prima e produtos acabados, o que vem gerando problemas nos demais processos, de abastecimento e de distribuição. Com isso as questões de armazenagem podem ser consideradas como uma das áreas mais critica dentro do processo organizacional da Pratigi Alimentos, onde devem ser direcionadas uma atenção especial, pois um estoque adequado é de fundamental importância para a gestão de uma organização por agregar valores e fortalecer os laços entre fornecedor, empresa e clientes. ________________________________________________________________________________________ Logistics is considered one of the most important areas within an organization, it has provided the company stand out from its competitors through competitive strategies, which appears to concern the companies to offer better performance and quality in the products offered. One way to meet efficiently and effectively the expectations and customer satisfaction is through the logistics process, which has as its mission to place the right products or services in the right place at the right time and in the desired conditions. One of its goals is to create mechanisms to deliver the products to the final destination in a shortest possible time and even reducing their cost. Thus the logistics process for businesses is one of the most strategic areas to stay in the market, as they are responsible for the management, integration of information, transportation, inventory, storage and handling of raw materials and finished products. Thus, this study will evaluate the logistics processes adopted by the company Pratigi Food, located in the Bahia Recôncavo Territory in the municipality of Castro Alves. From this perspective this study is characterized as an exploratory research, where through a semi-structured interview will seek to achieve the general and specific objectives. On the topic discussed it is believed that the study will be of great importance to the organizational environment, because that research aims to identify existing problems and improve the results intended by the company, adjusting to an efficient model of logistics management. As a result, it was noticed that the company surveyed does not provide adequate physical space to keep more secure supplies of raw materials and finished products, which is creating problems in other processes, supply and distribution. With this storage issues can be considered as one of the most critical areas within the organizational process of Pratigi Alimentos, which should be directed special attention because an adequate supply is of fundamental importance for the management of an organization by adding value and strengthening the ties between supplier, company and customers.